咖喱鸡肉饭怎么做好吃可口

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　　咖喱鸡肉饭做法简单，原料一般是咖喱、土豆、鸡肉，还可以加入洋葱、胡萝卜、青豆、竹笋等。你了解咖喱鸡肉饭要怎么做吗?下面是小编给大家整理咖喱鸡肉饭的家常做法。

　　咖喱鸡肉饭的做法

　　咖喱鸡肉饭食材准备

　　鸡腿1个，土豆30克，洋葱、胡萝卜各20克，米饭适量，甜豆、黑芝麻各适量。鸡汤100毫升，咖喱酱1/2盒，橄榄油1汤匙(15毫升)。

　　方法步骤

　　1.将土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆洗净，沥干水分，土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，放入沸水中煮熟;洋葱切块。甜豆放入沸水中，焯烫熟捞出，沥干水分备用。

　　2.鸡腿去骨，洗净，切成块，在煮锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

　　3.大火烧热炒锅中的橄榄油，待油温烧至七成热时，放入鸡块、洋葱煸炒出香味，然后放入胡萝卜块、土豆块继续翻炒，约5分钟后，加入鸡汤搅拌均匀，略煮。