炙火灶和猛火灶的区别是什么?

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家家户户烹饪都离不开各种炉灶,特别是城市生活环境,更适合使用燃气灶具。然而市面上灶具众多,许多人不太了解,那么炙火灶和猛火灶的区别是什么?我们来了解一下吧。

炙火灶和猛火灶的区别是什么?

1、首先火力大小不同,猛火灶比炙火灶火力更大,可用来炸煮一些难熟的食物;

2、其次使用场不同,猛火灶用于酒店或西餐厅,加热速度快,炙火灶主要用于家庭;

3、最后耗能不同,猛火灶耗量大于炙火灶,而且消耗的天然气大。

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来源:情痴
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