自制水豆腐的家常做法

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东北辽西水豆腐,以其独有的特殊风味久负盛名,所用的食材水豆腐也是用特殊工艺加工制作而成的,口感鲜嫩爽滑。小编为大家介绍的自制水豆腐的家常做法,是用普通的豆腐,经过加热后捣碎,再浇上烧制的肉末卤,豆香醇厚,鲜嫩爽口,也是非常的好吃,下面就介绍一下做法。

自制水豆腐的家常做法

工具/材料

豆腐 1块 ,肉末 100克 ,生菜 1颗 ,青尖椒 1个 。

葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,红干椒,淀粉,料酒,酱油,油 。

生菜用手劈开成单片,用水清洗干净,控干水分,摆放在盘中。豆腐用水冲洗一下,然后切成四块。

自制水豆腐的家常做法

自制水豆腐的家常做法

肉切成碎末。也可以购买现成的肉馅,我用的是现成的肉馅。

自制水豆腐的家常做法

青尖椒用水清洗干净,切成碎块。切好葱,姜,蒜,红干椒,备用。

自制水豆腐的家常做法

来源:慕悦桑
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