人造肉食用前如何泡发?人造肉的食用方法

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人造肉食用前如何泡发

人造肉是一种豆制品,是将优质大豆通过挤压的方式,将大豆中的油分挤压出来,并留下的豆渣就是人造肉,因为烹饪以后的豆渣食用口感香气浓郁,被人们称为人造肉。

人造肉在食用之前,需要将其充分泡发才能食用,那么人造肉食用前如何泡发?人造肉的食用方法有哪些呢?

人造肉食用前如何泡发

人造肉食用前如何泡发

将优质人造肉用温水充分清洗干净表面的灰尘以及杂质,然后换温水充分的浸泡30分钟,中间可以不断的添加温水,可以加快人造肉的泡发时间。

泡发以后,再次用清水充分清洗干净,就可以烹饪食用了。

人造肉的食用方法

人造肉食用前如何泡发

1、将泡发以后的人造肉用清水清洗干净,然后切成段备用。

2、将新鲜萝卜清洗干净表面,切成丝。

3、油锅加热以后,煸香葱姜蒜,放入萝卜丝翻炒,然后再次放入人造肉,加入适量的食盐、生抽、料酒、调味料等,调味,翻炒均匀出香味就可以食用了。

如何挑选人造肉

尽量挑选有豆香味的,食用口感比较好。

来源:Didier
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