巧克力做法有哪些?

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巧克力是人们最喜欢吃的甜品之一,可以说是老少皆宜。吃巧克力会给人带来一种恋爱的感觉,会让我们感到兴奋。这也是巧克力奇特的地方之一。那么巧克力做法有哪些呢?

1、准备材料;

巧克力做法有哪些?

2、将可可脂隔水加热,温度50至60度左右;

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3、不断搅拌可可脂使其溶化;

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4、可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌,直至糖粉溶化为止,要多搅一会;

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5、待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌;

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6、最后加入淡奶油,这一步很重要,刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻;

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7、将搅拌好的巧克力倒入模具里,可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可。(没必要放冰箱里)。

来源:陌の路
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