咖喱牛肉土豆的做法是什么?

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咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜,具有特别的香气,那么咖喱牛肉土豆的做法是什么呢?

1、牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。

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2、锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

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3、另起油锅,油热后放入姜片,爆香。

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4、放入牛肉块,翻炒均匀。

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5、放入足够的开水,大火煮开后改小火。

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6、煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。

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7、炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。

来源:瀚昂
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