为什么说大蒜晚上吃如吃砒霜?答案在这里

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大蒜是生活当中必备的一种调味品,几乎家家户户都有。乡下的人家更是喜欢种植大蒜。主要还是因为大蒜有足够多的好处,让大家十分喜欢。可是,不是所有的时间都是和吃大蒜的。比如说晚上就不适合了。更是有大蒜晚上吃如吃砒霜的说法,到底为什么这样说?下面就来看看吧。

吃蒜有很多的好处,尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。如果胃功能较差或易泛酸的人群,睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物,也不要空腹吃大蒜。吃晚饭时吃大蒜是可以的,因为到睡觉还有好几个小时,睡觉时早就消化了。

另外,它和生姜一样,都属于刺激性的食物,晚上吃大蒜,除了会让你整晚口臭外,还会造成胃灼热。如果胃功能较差或易泛酸的人群,睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

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大蒜确实有杀菌作用,因为大蒜中的特有成分蒜氨酸,它在进入血液时就成为了大蒜素,能够杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌等多种病菌,但是由于大蒜比较辛辣,会刺激肠胃,因此不建议晚上进行食用,否则容易引起肠胃不适。蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

来源:Philippe
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