蜜豆鲷鱼烧

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鸡蛋加入砂糖及蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀; 加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀; 低筋粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛后,加入鸡蛋糊拌匀; 黄油放微波炉里中火加热钟使之融化后加入面糊中,用打蛋器搅拌均匀即可; 为了面糊能更细腻,可以过筛一遍; 加入融化的黄油拌匀面糊,保鲜膜盖住面糊,放入冰箱醒钟; 为了方便倒取面糊,最好把面糊装入一个大量杯或者裱花袋中; 鲷鱼烧的模具放明火上加热,四面都涂满黄油防粘; 倒入少许面糊,薄薄的能盖住模具底部即可; 小心的放入事先准备好的蜜红豆; 再倒入少许面糊,盖住馅心,注意角落的地方也要淋到,鲷鱼才完整; 盖上模具,微小火,加热约钟翻面,再加热钟。在翻面烤,稍稍试着打开模具,如果能轻松打开,则可以检查下烧色,判断是否需要继续烘烤,如果感觉到阻力,则不要强行打开。以免小鱼破相,需要再烧一下,再试; 烤好的小鱼,最好放晾网冷却,如果放盘子里,底部容易有水气; 鲷鱼烧现做现吃是最好吃的,热乎乎的,凉了以后稍微再加热一下吧。 蜜豆鲷鱼烧的18o中银头条网-让快乐不停歇

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