红豆泡了一天一夜还能吃吗?

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红豆是粗粮的一种,颗粒圆润小巧,外皮呈红色,里面富含丰富的营养物质,不管是用来煮粥还是直接煮制成红豆汤,口感都是非常不错的,不过红豆比普通的小米更难煮熟,所以在煮之前需要浸泡一短时间。那么红豆泡了一天一夜还能吃吗?

红豆泡了一天一夜还能吃吗?

1、还能吃。

2、一般来说,红豆浸泡一天一夜是可以吃的,不过前提是它没有出现变质的情况,红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同,要是温度比较高的话浸泡的时间也会缩短,通常泡10小时左右就可以充分涨发了,但是这个时间也并不是绝对的。

3、要是担心浸泡之后没办法立即进行煮制的话,那么我们可以将红豆放到冰箱进行进行泡发工作,这样能延长它的浸泡时间,不容易出现变质等情况。

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来源:娅童
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