木耳菜是什么季节的菜 ​木耳菜和木耳有什么关系

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木耳菜是什么季节的菜iHD中银头条网-让快乐不停歇

木耳菜是夏季时令菜。iHD中银头条网-让快乐不停歇

木耳菜,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。iHD中银头条网-让快乐不停歇

可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。iHD中银头条网-让快乐不停歇

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木耳菜和木耳有什么关系iHD中银头条网-让快乐不停歇

没有什么关系,两种菜不一样。iHD中银头条网-让快乐不停歇

1、木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。iHD中银头条网-让快乐不停歇

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。iHD中银头条网-让快乐不停歇

其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。iHD中银头条网-让快乐不停歇

2、木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为优,木耳既可野生又可以人工培植,iHD中银头条网-让快乐不停歇

种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。iHD中银头条网-让快乐不停歇

色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。

来源:互联网
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