肉松面包用烤箱怎么做

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肉松面包用烤箱怎么做Clq中银头条网-让快乐不停歇

1、盆里倒入牛奶和蛋液搅拌均匀Clq中银头条网-让快乐不停歇

2、倒入白砂糖和盐。Clq中银头条网-让快乐不停歇

3、加入高筋面粉，最后加入酵母。Clq中银头条网-让快乐不停歇

4、液体和面粉揉成面团，揉到不粘手，不沾盆，加入切成小块的黄油。继续揉面团，将面团揉至能拉出薄膜即可(过程约需30分钟，不要怕累哈)。Clq中银头条网-让快乐不停歇

5、揉好的面团至于35度左右的环境下进行发酵，大约1小时。若室温达不到，可以隔温水发酵。发酵至两倍大即可(注：用手指蘸点高粉，插入面团中，洞不回缩)。Clq中银头条网-让快乐不停歇

6、将发酵好的面团排气，用擀面杖擀成厚度约为0.3厘米的长方形。Clq中银头条网-让快乐不停歇

7、将擀好的面饼放入烤盘，用叉子均匀的在面饼上插上一些小洞，烤盘放在烤箱中(最下面一层放一个烤架和一个加了沸水的盘子沸水)最后发酵约30分钟。 如果烤箱自带发酵功能，直接调到发酵功能，发酵30分钟左右。Clq中银头条网-让快乐不停歇

8、用刷子在发酵好的面包胚上均匀刷上蛋液。Clq中银头条网-让快乐不停歇

9、烤箱上下管180度预热10十分钟，撒上葱段和芝麻，放入烤箱中层，上下管同时加热，烤制10-12分钟。 (还是那句话，每台烤箱热效能不一样，时间仅供参考噢，根据实际适量调节)Clq中银头条网-让快乐不停歇

10、将烤好的面包取出，喷上适量的清水覆盖上保鲜膜。(已经是非常香喷喷了，忍不住咽口水)Clq中银头条网-让快乐不停歇

11、面包温凉后，在面包一端切上两刀(不要切断)面包胚放置在油纸上，面包上涂抹沙拉酱，撒上少许肉松。